STEF est le spécialiste européen de la logistique frigorifique (de -25 ° C à + 18 ° C). Il gère tous les systèmes de transport, de logistique et d’information spécialisés dans les produits alimentaires, les matières premières et les produits transformés.
STEF dispose de solutions logistiques multi-services adaptées aux caractéristiques spécifiques de ses clients dans l’industrie (PME, grandes entreprises), la distribution (grandes surfaces, grossistes) et restaurants (chaînes de restauration, traiteur).
STEF a 16 000 salariés dans 7 pays européens: Belgique, Espagne, France, Italie, Pays-Bas, Portugal et la Suisse. De plus, l’entreprise s’appuie sur des ressources techniques spécifiques: 216 plates-formes et entrepôts, 1 980 véhicules (traction et transport) et 2 000 remorques réfrigérés.
Les marchandises sont transportées dans des chambres à basse température ce qui conduit à des infiltrations inévitables d’air humide dans les chambres. Lorsque l’air humide est exposé à des températures négatives, de la glace se forme dans les chambres et est déposé sur les évaporateurs, les produits et les sols. Les conséquences sont les suivantes:
- Consommation d’énergie élevée dans le système de refroidissement en raison de la perte de capacité des évaporateurs après les formes de glace.
- Besoin d’un dégivrage fréquent et d’un nettoyage manuel.
- Contrôle de température instable dans la chambre.
- Sols glissants (mauvaise hygiène, accidents).
- Emballage humide en mauvais état (perte de qualité).
- Défauts détectés par des capteurs photoélectriques (maintenance accrue).
Fisair a collaboré avec STEF dans différentes installations européennes en fournissant les unités DFRIGO. Cette série, à la pointe de la technologie, sèche l’air de ces températures sans problèmes de gel ou de condensation; C’est le leader du marché pour l’efficacité énergétique et il dispose d’un système de contrôle intégré capable de communiquer avec des réseaux externes aux installations.
