{"id":15848,"date":"2020-05-29T13:32:34","date_gmt":"2020-05-29T11:32:34","guid":{"rendered":"https:\/\/fisair.com\/?page_id=15848"},"modified":"2023-12-26T08:11:44","modified_gmt":"2023-12-26T07:11:44","slug":"conservacion-frutas-verduras-flores","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/fisair.com\/es\/aplicaciones\/conservacion-frutas-verduras-flores\/","title":{"rendered":"Instalaciones de control de humedad para Industria hortofrut\u00edcola"},"content":{"rendered":"

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Control de humedad en la industria hortofrut\u00edcola<\/h2>[vc_column_text]Hasta un tercio de todos los alimentos se estropea o desperdicia antes de ser consumido por las personas.<\/p>\n

Las frutas y verduras son en su mayor parte agua que, ante un ambiente seco, se va deshidratando, perdiendo peso y atractivo para el comprador.<\/p>\n

Mediante su conservaci\u00f3n a baja temperatura, despu\u00e9s de ser cosechados, se impide su maduraci\u00f3n y envejecimiento preservando el sabor y la calidad. Es decir, se retrasa la maduraci\u00f3n de la fruta, alarg\u00e1ndose las posibilidades de ser ofrecidos en el mercado fuera de su temporada natural.<\/p>\n

Sin embargo, si los procesos de conservaci\u00f3n y almacenamiento no se realizan en las condiciones adecuadas, los frutos se secan, provocando mermas en el peso, deterioro en la presentaci\u00f3n y disminuci\u00f3n de aroma, sabor y valores nutrientes, as\u00ed como p\u00e9rdidas econ\u00f3micas derivadas de la disminuci\u00f3n de las ventas.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/3″][vc_empty_space][vc_single_image image=\u00bb15863″ img_size=\u00bblarge\u00bb alignment=\u00bbright\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_separator][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_column_text]Para evitar este secado, es necesaria la aportaci\u00f3n artificial constante y controlada de agua al aire ambiente, mediante humidificadores que transforman el nivel de humedad en valores \u00f3ptimos, evitando la p\u00e9rdida de agua y deteniendo as\u00ed el proceso de deshidrataci\u00f3n.<\/p>\n

Fisair cuenta con equipos de humidificaci\u00f3n destinados a mantener una correcta humidificaci\u00f3n del aire, lo que permite mejorar la calidad contribuyendo a una mayor productividad.[\/vc_column_text][vc_message]Para m\u00e1s informaci\u00f3n contacte con uno de nuestros expertos.<\/a>[\/vc_message][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb14493″ img_size=\u00bblarge\u00bb alignment=\u00bbright\u00bb onclick=\u00bblink_image\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_separator][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00bb1\/3″][vc_single_image image=\u00bb15872″ img_size=\u00bb815×734″ onclick=\u00bblink_image\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb2\/3″][vc_single_image image=\u00bb15876″ img_size=\u00bb1020×634″ alignment=\u00bbright\u00bb onclick=\u00bblink_image\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_column_text]Diferencias entre la conservaci\u00f3n sin y con control de humedad del ambiente de almacenamiento.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00bb2\/3″][vc_single_image image=\u00bb15868″ img_size=\u00bblarge\u00bb onclick=\u00bblink_image\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/3″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_separator][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00bb1\/2″]

Importancia de usar humidificadores para la conservaci\u00f3n de flores<\/h2>[vc_column_text]Los expertos en su conservaci\u00f3n dicen que el control de la humedad es tan esencial como el de la temperatura. Las estancias sin control de humedad deshidratan las flores y acortan su esperanza de vida. La humedad relativa en los refrigeradores florales no debe ser inferior al 80%, e idealmente debe ser del 90 al 95%. La humedad es importante porque reduce la velocidad a la que una flor de corte o verde emite humedad al aire. A una humedad relativa baja, las flores cortadas deben reemplazar m\u00e1s agua perdida y pueden secarse y marchitarse prematuramente. A temperaturas bajas y alta humedad relativa, una flor cortada toma menos agua del recipiente porque est\u00e1 perdiendo menos agua al aire circundante.[\/vc_column_text][vc_message]Contacte con su oficina m\u00e1s cercana.<\/a>[\/vc_message][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_empty_space][vc_single_image image=\u00bb15857″ img_size=\u00bblarge\u00bb alignment=\u00bbright\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_separator][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]

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