Journée mondiale de l’alimentation

Aujourd’hui, 16 octobre, nous souhaitons nous associer à la célébration de la Journée mondiale de l’alimentation.

Au fil des ans, Fisair a pris conscience de l’importance de la sécurité alimentaire. C’est la raison pour laquelle nous nous sommes toujours impliqués dans ce secteur et dans les différents processus subis par les aliments.

Nos solutions avancées sont capables de réduire ou d’augmenter l’humidité de l’air, ce qui apporte de grands avantages tout au long des différentes étapes. C’est le cas, par exemple, dans les processus de production, où des conditions d’humidité et de température contrôlées garantissent une bonne qualité des aliments.

  • Dans les processus de production, des conditions d’humidité et de température contrôlées garantissent une bonne qualité des aliments ;
  • Les processus de séchage sont beaucoup plus efficaces. Quelle que soit l’humidité extérieure, l’air est fourni dans les mêmes conditions tout au long de l’année, ce qui permet un séchage et une production constants.
  • Les dommages causés aux machines d’emballage sont évités. Si l’humidité n’est pas contrôlée, les produits collants ou la formation de glace entravent le fonctionnement des machines et peuvent entraîner un remplissage inégal des conteneurs.
  • L’intégrité de l’emballage et du produit est maintenue, ce qui est essentiel pour un emballage de qualité et une durée de conservation prolongée du produit.
  • Il empêche la détérioration du produit pendant le transport et le stockage, où l’excès d’humidité peut endommager le produit, provoquer de la condensation sur les lignes et les silos et augmenter les temps d’arrêt pour les réparations et l’entretien.
  • Il empêche la formation de glace sur les évaporateurs et les portes des chambres froides.

Grâce à nos équipements, il est possible d’atteindre de faibles niveaux d’humidité, nécessaires à la bonne conservation des aliments. Des équipements tels que le DFRB, le DFRIGO ou notre nouveau DFA peuvent faire disparaître comme par enchantement les problèmes causés par des niveaux élevés d’humidité de l’air.

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